茶葉から淹れるのがやはり美味しいのですが、忙しさや疲れの中で、時間の余裕がないという人も多いでしょう。そんな人は、まずはティーバッグを使って手軽に紅茶を楽しんでみてはいかがですか？　紅茶を習慣にして身も心もリラックスしてきたら、茶葉から淹れたくなる日がきっと来ますよ。

ティーバッグの淹れかた
カップと、カップに蓋をできるものを用意します。蓋つきのカップがあればベスト！
1．カップに沸騰したお湯を入れて、温めておきます。
2．3分ほどしてカップが温まったら新しいお湯に入れ替えます。お湯の量は商品によって違いますが、200ミリリットルほどが目安です。
3．そこにティーバッグを静かに入れます。
4．高い温度を保つために、カップに蓋をして蒸らします。この時間は商品によって違いますので、確認してください。だいたい2分くらいです。
5．蒸らし終わったら、ティーバッグを軽く振って取り出します。できあがり。

ポイント
・ティーバッグを取り出すときにお湯の中で数回振るのを忘れずに！　紅茶の濃さを整えるためです。また、取り出すときにスプーンなどで絞るのは禁物！　嫌な渋み・苦味のもとです。紅茶の渋みや苦味が苦手な人は、多分これで失敗しています。
・カップにお湯を注ぐ前にティーバッグを入れないようにします。これをすると、茶葉のうまみや香りの抽出が不十分になります。
・ひとつのティーバッグで一人分の紅茶を出すのが鉄則です。2杯目は見た目が紅茶というだけです。味も香りもないも同然です。

かく言う私も、最初はティーバッグを使っていました。いまでは茶葉から淹れることが多いのですが、やはりティーバッグは常備しています。家事や育児の合間にちょっとした時間でも楽しめるのがティーバッグのいいところですね♪